Чебуреки
Тип произведения:
Авторское
Перемолото мельницей времени много,
и в мозгу, как в амбаре, забиты сусеки.
У особых фрагментов нет давности срока.
Вспоминаются мне, черт возьми – чебуреки.
Но не эти, что ныне на ветошь похожи,
и на вкус – то ли пластик, а то ли резина.
В морозилке лежат месяцами, скукожась.
И не факт, что внутри у них фарш не мышиный.
Я совсем про другое отменное блюдо,
чем «Восточная кухня» кормила когда-то.
Золотистую корочку век не забуду.
А говядины вкус – это что-то, ребята.
Был советским студентом, не густо в карманах,
но на рубль умудрялся наесться, однако.
Наберёшь чебуреков горячих, румяных.
Однозначно полезней хот-дога с биг маком.
Пять буквально минут от метро «Китай-город»
кафеюшка восточная нас принимала.
Аппетит неплохой, коль здоров ты и молод.
Съели тех чебуреков мы с другом немало.
С наслажденьем откусишь… Бульон ароматный
потечет между пальцев… Впадаешь в нирвану.
Заработала челюсть ритмично и жадно.
Хитровато взглянув, подмигнёшь корефану.
Хоть пора, к сожаленью, ушла молодая,
только память о лучшем живёт в человеке.
До сих пор с вожделением слюнки глотаю,
лишь случается вспомнить про те чебуреки.
Описали Вы трапезу, что так любили.
Слюнки капают сразу, чуть не бульоном))
Однозначно, вкуснятину эту, боги творили!
И не забыл его навеки.
Готовил точно Аполлон
Студенческие чебуреки)). Благодарю!
А у нас в Казахстане
Не ушел дух Востока!
Чебуреки — на славу!
Истекают все соком!
Но позавидовал коллеге.
Придется ехать в Казахстан.
Коль там ТАКИЕ чебуреки))).
Спасибо!
Понравилось, Валерий!
У чайника отбитый носик;
Мясные очень чебуреки
(Был не приблудным, явно, пёсик).
Из свинки лучше отбивная.
Но коли голоден и нищий,
То в жизни всякое бывает.
Круто, Валер! Впрочем, как всегда!
В стихах вкуснее получились, даже корочка хрустела.))
Спасибо, Валерий
Действительно, я вот вспоминаю, как в детстве мне отец покупал пиццу в каком-то буфете, она была небольшая и с горохом, но вкус был такой, что желаннее, чем эта пицца для меня не было лакомства! Сейчас даже не могу припомнить ничего подобного по вкусу, чтобы он был похож на ту самую пиццу!
В фарш лук добавишь да поболе
Поёт Душа, тогда поймёшь,
Кормить семью, любимой — доля.
Казан в нем жир и чебурек,
Придет с работы человек
Все соберуться за столом,
Всё это мой счастливый дом!
P.S.
Так аппетитно написали,
Мою же юность описали
В Душе горит огонь печи,
Вкусняшки испеку мечты…