Сельское хозяйство России

Сельское хозяйство России демонстрирует восстановление после спада 2024 года. По предварительным данным Росстата, в 2025 году объем производства вырос на 4,9%, достигнув 10,6 трлн рублей. Это положительный сдвиг, обусловленный растениеводством.

Производство в 2025 году

Общий рост обеспечен растениеводством (+9,2%), в то время как животноводство прибавило лишь 0,1%. Стоимостной объем: растениеводство — 5,86 трлн рублей, животноводство — 4,76 трлн рублей.

Сельхозорганизации лидируют с приростом 5,9% (растениеводство +9%, животноводство +2,9%). Фермерские хозяйства выросли на 6,4% (растениеводство +8,6%, животноводство -3,4%). В 2024 году сектор сократился на 3,3% из-за спада в растениеводстве (-6,2%).

Кредиторская задолженность агроорганизаций на 1 января 2026 года — 3 трлн рублей (+9,7%).

Динамика января 2026 года

Производство сельхозпродукции выросло на 1,1% по сравнению с январем 2025 года. Поголовье:

• КРС: 15,8 млн голов (-3,3%), коровы — 7 млн (-3,5%);
• Свиньи: 28,7 млн (+2,4%);
• Овцы и козы: 17,5 млн (-7,6%).

Производство: молоко +1,1% (2,5 млн т), яйца +2,2% (3,8 млрд шт), скот и птица на убой -1,1% (1,3 млн т). В крупных организациях надой на корову — 813 кг (+3%), яйценоскость кур — 27 яиц (+4%). Кормовая база улучшилась на 9%. Доля личных подсобных хозяйств снижается.

Региональные и структурные особенности

Россия расширяет посевы: рекордный урожай за счет +30% площадей под некоторыми культурами (до 2,74 млн га). Фермеры обеспечивают до 15% производства, но их мало, что влияет на общий спад в 2024 году. Минсельхоз на 2026 год закладывает 542 млрд рублей на госпрограммы, с акцентом на зерно (10 млрд), виноградарство (4 млрд), картофель/овощи (3,5 млрд), лизинг техники (13 млрд).

Сектор восстанавливается благодаря господдержке и экспорту. Вызовы: сокращение поголовья КРС/овец, долги, зависимость от погоды. В 2026 году ожидается дальнейший рост за счет кормовой базы и продуктивности. Россия укрепляет продовольственную безопасность, фокусируясь на импортозамещении.

https://foodrynok.ru/blog