"Всякий , кто дорос - спеши на сенокос"
Амлет( капыш) и блины, маффины и кексы, смюзи и сырники -
эти блюда по рецепту классическому все с молоком,
как и оладьи пышные , манник и запеканка творожная, жирная
сметана ,сгущенка и кисломолочные в составе большом
Утром кушаем кашу на молоке,
Бутерброд со сливочным маслом или сыром ,
Пьем кофе капучино или лате,
Кому-то по душе стакан с кефиром
В добрых сказках есть молочные реки,
На небе Млечный звездный путь ,
Из груди женщины пьют его дети,
Из другой тары взрослые пьют
Молоко дает другого женщина рода-
Она из отряда парнокопытных.
Ее в деревне можно встретить по дороге-
Из взгляда не ускользнет любопытных
С большим пузом и полные выменем
С рогами, но бывают без,
Идут дружно с пастбища сытые,
Оглашая о приходе весть
В деревнях для животных был скотный двор
Для ночлега и для зимовки,
С чердаком большим-сеновалом звался он
С запасом сена для кормежки
У каждой во дворе коровы или быка
Под сено у головы была своя кормушка,
У телят загонка, чтобы не пили молока,
Клети у другой скотины, чтобы жили дружно
Хоть корова и была для хозяйства кормилицей,
Но нужно много сил и труда вложить,
Чтобы дома всегда молока изобилие,
Строго без выходных ,но в буднях жить
Чтоб в наличие сено и вода,
Корнеплоды и клубни для калорий или тот же комбикорм,
Почистить пол от жвачного их труда,
Посыпать после опилом или соломой под ними этот пол
А итог стараний и плодов в ведро,
Когда соски упругие ты сжимаешь с силой,
Течет под пальцами, струится вниз молоко,
Под натиском двух рук ,освобождая вымя
И вот ты пьешь молоко
Парное или остывшее на полу в прохладных сенях,
Глоток за глотком ….Хорошо….
Попил и след останется у губ со сливками или пеной
Жара и Июль. У лета для нас пора сенокоса
Время кос, граблей, носилок и вил,
А на заливных лугах растет пырей и осока
Здесь на стог оставишь много сил
Косить траву ,конечно, лучше ночью
По прохладе, без паутов и мошкары,
Косить мураву в рубахе легкой,
Когда прокос со взмахом рук делаешь ты
А коса стройная, длинная как продолжение рук
И поет у литовки живая сталь,
Росой умоется в миг с травы упавшей вдруг
И сплетет из цветов косичку- вал
А жаркое солнце
Превратит траву в сено,
С ним трава все тоньше-
Бери грабли в руки смело
Из валов вырастут кОпны,
Сметанные ряд за рядом, как грибы,
Принесем их осторожно
На носилках, держась за их концы
Взлетает на вилах вверх сено
Идет процесс метания
Уйдут на стог копны всецело-
Ну и до свидания
А наверху у метчика есть помощник,
Что тромбует и топчет ногами сено на стогУ
Охапку удержит движением точным,
Кругами ходит или взад вперед по кабанУ
Подскажет , где кинуть еще навильник,
чтоб не было ям и пустот
У стожАра топтать особенно сильно
будет и так до самых высот
На самый верх закинут шапку из осоки,
Воткнут в землю и в бока подпоры-
Красавец стог как великан стоит высокий,
Он виден издали, где полей просторы
Стог привезут зимой на тракторе,
Стоит если на другом берегу от села родного
Или сможет дома раньше во дворе
Быть с буксировкой лодкой осенью на пантоне
А дома вновь беремся за вилы
чтоб стог хоть и частями, но сметать снова под крышу
и вновь пригодятся здесь силы,
Чтоб коровам было, что жевать. Вот лето все ближе….
Носилки— две осушенных, ошкуренных жерди , с одного конца тупые ,а с другого заостренные, чтобы подпихнуть под копну. На них копны переносятся к стогу.
Копна - уплотненная конусовидная куча сена до 3 метров высотой
Литовка— коса с прямым, длинным черенком ( косовищем )и рукояткой для более удобного удержания. Косят литовкой стоя, выпрямившись во весь рост.
Кабан( скирда) - стог продолговатой, двускатной формы , суживающий кверху . Чаще стог делали цилиндрической формы, равномерносуживающийся кверху.
Навильник- охапка сена, поддетая вилами.
СтожАр— жердь или шест , вокруг которого сметывали стог.
Стожар делали из березы или осины и втыкали в землю, чтобы стог не качался . Для устойчивости стожар крепили по кругу кольями с рогатинами-подпорами .